MENÚ

CUCHARA

Pan De Pueblo Con Tomate Y ”All i Oli “ 

Aperitivo de la casa

PRIMERO (a elegir)

Olla cinctorrana (garbanzos, patata, zanahoria, cardos, carne...)

Sopa  con  pelota -típica-

Sopa con buñuelos

Torre de verduras con queso de cabra, pesto y mermelada de higo  (berenjena, pimiento rojo, calabacín y cebolla)

Ensalada tibia de setas (lechuga, setas variadas, bacon, manzana y crema balsámica de ajo negro)

Crepe de espinacas con brie y salsa de queso

Parrillada de verduras 

Espárragos blancos con jamón

Timbal de escalivada con anchoa

SEGUNDO (a elegir)

Osobuco de ternera en su jugo

Carrillada de Ibérico  en su jugo
½ Codillo de ibérico con salsa demi-glace
Churrasco de ternera a la brasa
Codornices en escabeche
Manitas de cerdo en salsa de almendra

Manitas de cerdo a la brasa
Bistec de ternera a la brasa
Cordero a la brasa (chuletas, pierna, riñonada)
Lomo de cerdo a la brasa

Dorada a la espalda

Calamares a la andaluza

POSTRES (a elegir)

Tarta de queso con helado de sorbete de frambuesa

Requesón con miel

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Milhojas de nata y crema

Flan de huevo con nata

Sopa de queso con frutos rojos y helado de frambuesa

Yogur

Piña natural

Fruta del tiempo (mandarina, pera, uva, melocotón de Calanda...)

Panacota de queso crema con frambuesa o fruta de la pasión

Cuajada de leche de oveja

Tiramisú

Bolas de helado (chocolate, frambuesa, turrón o galleta maría)

Precio por persona: 17,00 €  IVA incluido
Bebidas no incluidas

El menú se servirá para mesa completa.
 

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