Ahir vam viure un dia per al record. El Faixero és un dels sis establiments de la província de Castelló que forma part de la nova "Xarxa de Turisme Sostenible de Castelló", presentada sota el lema "Impulsant el nostre interior" i que és un projecte de l'Associació Valenciana de l'Economia del Bé Comú. Aquesta iniciativa reconeix als establiments que són un exemple de model turístic sostenible i que respecten la cultura i les tradicions dels nostres pobles.
Joaqui Deusdad destacava que "la inclusió del Faixero en aquesta xarxa és un premi per a nosaltres, perquè reconeix tot el treball que portem quatre dècades realitzant, apostant pel turisme rural de qualitat". Així que afegia que "l'acte d'ahir va ser molt especial per a nosaltres i és un honor formar part d'aquesta xarxa que pretén potenciar a les empreses que treballen en el foment de la cultura rural sostenible".
En aquest projecte es destaquen les següents bones pràctiques en sostenibilitat que realitza El Faixero : - Mediambientals: tota l'energia elèctrica que consumim és 100% d'origen verd i utilitzem biomassa per a la calefacció de l'Hotel El Faixero Evolució i per al menjador del restaurant - Social: oferim treball a un equip estable per a combatre la despoblació i fomentem la inclusió laboral - Econòmiques: reinvertim el 100% del benefici en la millora constant del negoci i més del 80% de les compres són a productes de proximitat
Commentaires