CARTA
Pa amb tomàquet i allioli
2,50 €/pers
ENTRANTS FREDS
Amanida Faixero (enciams, formatge tendre, tomàquet cherry, poma, fruita seca i vinagre balsàmic)
15,00 €
12,00 €
Taula de pernil, cecina i formatges del Pastor de Morella
17,00 €
14,00 €
Carpaccio de cecina amb formatge d'ovella
18,00 €
15,00 €
1 ració
1/2 ració
ENTRANTS CALENTS
Creps de bolets trufats (2 uds.)
16,00 €
14,00 €
Croquetes a l'estil de l'àvia Carme (4 uts.)
16,00 €
12,00 €
Calamarsons cruixents a la llimona
14,00 €
€
Bolets variats amb favetes i alls tendres
12,00 €
€
Timbal de formatge camembert al forn amb tòfona ratllada i tres melmelades
15.00€
12,00 €
CARNS
XAI I CABRIT DELS PORTS DE MORELLA
Xai a la brasa (xuletes, ronyonada i cama)
15,00€
Ternasco al forn
20,00€
VEDELLA "MORELLA LA VELLA"
Bistec a la brasa
12,00 €
Xurrasco a la brasa
15,00 €
Rellom amb favetes i alls tendres
16,00 €
Entrecot a la brasa
17,00 €
Rellom a la brasa
20,00 €
Chuletó d'1 kg a la brasa
30,00 €
PORC DE LA COMARCA
Manetes de porc a la brasa
10,00 €
€
Carillera d'ibèric en el seu suc
15,00 €
10,00 €
Llom a la brasa
10,00 €
€
Codillo amb salsa demiglace
15,00 €
€
CARNS VARIADES
Conill al chocolate ( típic )
13,00 €
Guatlles en escabetx
13,00 €
PEIXOS
Bacallà a baixa temperatura gratinat amb mussolina d'allioli
16,00 €
Llenguado
14,00 €
Daurada a l'esquena
14,00 €
Navalles a la planxa (12 uds.)
14,00 €
Gambes a la planxa (6 uds.)
15,00 €
POSTRES CASOLANS
Iogurt artesà ensucrat o natural
3,50 €
Flam de carajillo
5,00 €
Flam d'ou amb nata
5,00 €
Fruita del temps
5,00 €
Boles de gelat (vainilla, xocolata, torró...)
5,00 €
Tiramisú
5.50 €
Brull amb mel y anous
5.50 €
Quallada de llet d'ovella
5.50 €
Maduixes en nata
6,00 €
Llesques amb ou i gelat de vainilla
6,00 €
Pinya natural
5.50 €
Pastís de formatge amb gelat de gerds
6.00 €
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
6.00 €
Sopa de formatge amb fruits vermells i gelat de gerds
6.00 €
Pasta fullada amb codony i anous amb el seu gelat de formatge
6.00 €