CARTA

ENTRANTS FREDS

Amanida Faixero (enciams, formatge tendre, tomàquet cherry, poma, fruita seca i vinagre balsàmic)

12,00 €

Taula de pernil, cecina i formatges del Pastor de Morella

14,00 €

Carpaccio de cecina amb formatge d'ovella     

14,00 €

ENTRANTS CALENTS

Creps de bolets trufats (2 uds.)

10,00 €

Croquetes a l'estil de l'àvia Carme (4 uts.)

10,00 €

Calamarsons cruixents a la llimona

12,00 €

Bolets variats amb favetes i alls tendres

12,00 €

Timbal de formatge camembert al forn amb tòfona ratllada i tres  melmelades

14.00€

CARNS

KM-0 ELS PORTS DE MORELLA

Cabritet al forn 

19,00 €

XAI I CABRET DELS PORTS DE MORELLA

Xai a la brasa (xuletes, ronyonada i cama)

Ternasc al Forn

12,00 €

14,00 €

VEDELLA  "MORELLA LA VELLA"

Bistec a la brasa

10,00 €

Xurrasc a la brasa

12,00 €

Filet amb favetes i alls tendres

14,00 €

Entrecot a la brasa

15,00 €

Filet a la brasa

17,00 €

Filet amb foie a la brasa

22,00 €

Chuletó d'1 kg a la brasa

27,00 €

PORC DE LA COMARCA

Manetes de porc amb salsa d'ametlla

8,00 €

Manetes de porc a la brasa

8,00 €

Llom a la brasa

9,00 €

Carregada d'ibèric al suc

11,00 €

Coixell amb salsa demi-glace

11,00 €

CARNS VARIADES

Conill a la xocolata (plat típic)

11,00 €

Guatlles en escabetx

11,00 €

PEIXOS

Bacallà a baixa temperatura amb crema de porros i bolets

12,00 €

Daurada a l'esquena  

12,00 €

Navalles a la planxa (12 uds.) 

12,00 €

Gambes a la planxa (6 uds.)  

12,00 €

POSTRES CASOLS

Flam d'ou amb nata

5,00 €

Fruita del temps  

5,00 €

Boles de gelat (vainilla, xocolata, torró...)

5,00 €

Tiramisú

5.50 €

Quallada de llet d'ovella

5.50 €

Pinya natural

5.50 €

Pastís de formatge amb gelat de gerds

6.00 €

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

6.00 €

Panacotta de formatge crema amb gerds o fruita de la passió

6.00 €

Sopa de formatge amb fruits vermells i gelat de gerds

6.00 €

Encapçalat 6