MENÚ
DE CULLERA
Pa de Poble Amb Tomàquet I ”All i Oli “
Aperitiu de la casa
PRIMER (a triar)
Sopa amb pilota
Sopa amb bunyols
Olla cintorrana
Torre de verdures amb formatge de cabra, pesto i melmelada de figa (albergínia, pebrot vermell, carbassó i ceba)
Amanida Cèsar
Crep d'espinacs amb formatge de brie i salsa gouda
Graellada de verdures
Espàrrecs blancs amb pernil
Amanida russa
Timbal d'escalivada amb anxova i formatge tendre
SEGON (a escollir)
Carrillada d'ibèric al suc
½ Coll d'ibèric amb salsa demi-glace
Xurrasc de vedella a la brasa
Guatlles en escabetx suau
Manetes de porc amb salsa d'ametlla
Bistec de vedella a la brasa
Xai a la brasa (xuletes, cama, ronyonada)
Llom de porc a la brasa
Manetes de porc a la brasa
Filet de porc amb salsa de bolets
Daurada a l'esquena
Calamars a l'andalusa
POSTRES (a escollir)
Pastís de formatge amb gelat de gerds
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Quallada de llet d'ovella
Sopa de formatge amb gelat de gerds i fruits vermells
Pinya natural
Fruita del temps
Iogurt artesà "Els Masets"
Pastís de pastanaga amb crema de formatge
Mató amb mel i nous
Tiramisú
Flam d'ou
Boles de gelat (vainilla, xocolata, gerds, torró, galeta maria, préssec de C alanda, crema de formatge, cirera o préssec-maracuià )
Preu per persona: 27.00 € IVA inclòs
Les begudes no estàn incloses
El menú se servirà a taula completa, excepte nens.