top of page

MENÚ
DE CULLERA 

Pa de Poble Amb Tomàquet I ”All i Oli “  

Aperitiu de la casa

PRIMER (a triar)

Torre de verdures amb formatge de cabra, pesto i melmelada de figa (albergínia, pebrot vermell, carbassó i ceba)

Amanida Cèsar

Espàrrecs blancs amb pernil

Amanida tèbia de bolets i bacó

Timbal d'escalivada amb anxova i formatge tendre

Sopa amb pilota

Sopa amb bunyols

Olla cintorrana

Crep d'espinacs amb formatge de brie i salsa gouda

Graellada de verdures

SEGON (a escollir)

Carrillada d'ibèric al suc

½ Coll d'ibèric amb salsa demi-glace
Xurrasc de vedella a la brasa
Guatlles en escabetx suau

Manetes de porc amb salsa d'ametlla
Bistec de vedella a la brasa

Xai a la brasa (xuletes, cama, ronyonada)

Llom de porc a la brasa

Manetes de porc a la brasa

Filet de porc amb salsa de bolets

Daurada a l'esquena

Calamars a l'andalusa

POSTRES (a escollir)

Pastís de formatge amb gelat de gerds

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Flam d'ou amb nata

Sopa de formatge amb fruits vermells i gelat de gerds

Pinya natural

Fruita del temps  

Panacota de formatge crema amb fruita de la passió

Quallada de llet d'ovella

Mató amb mel i nous

Tiramisú

Boles de gelat (xocolata, vainilla, gerds, oreig, torró o galeta maria)

Preu per persona: 22.00 €  IVA inclòs (de dilluns a divendres)
Les begudes no estàn incloses

El menú se servirà a taula completa, excepte nens.
 

bottom of page